Resep Asinan Buah Segar

Resep Asinan Buah Segar, Asinan merupakan salah satu teknik memasak dengan melakukan pengasinan atau pengacaran dengan tujuan untuk mengawetkan bahan makanan. Asinan merupakan salah satu kuliner khas Indonesia. Di Indonesia asinan yang terkenal adalah asinan betawi dan asinan bogor. Asinan betawi menggunakan sayuran sebagai bahan dasarnya sedangkan asinan bogor menggunakan buah-buahan. Kali ini Resep Mutiara akan membagikan resep asinan buah segar yang sangat cocok dinikmati saat udara sedang panas. Buah-buahan kaya akan berbagai macam kandungan gizi seperti vitamin A, vitamin C, vitamin E, antioksidan, mineral, fosfor, serat, betakaroten, gula alami dan sebagainya. Untuk kesehatan sendiri buat bermanfaat untuk memperlancar pencernaan, sumber antioksidan, mencegah penyakit tertentu, obat luar tubuh dan masih banyak lagi manfaat buah segar bagi kesehatan. Bagi yang ingin mencobanya dirumah, berikut langkah-langkah pembuatannya :

Asinan Buah Segar

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

• 2 buah mangga muda
• 4 buah kedondong
• 2 buah salak
• 5 buah jambu air
• 1 buah ubi merah
• 2 buah bengkoang
• 1 buah mentimun
• 1 buah nanas

Bumbu-bumbu :

• 8 buah cabai rawit merah
• 1 buah cabai merah keriting
• 2 sdm garam
• 1 sdm cuka
• 1 sdt terasi
• 1500 ml air
• 250 gram gula pasir
• 1 sdm asam jawa

Cara membuat asinan buah segar :

• Pertama-tama potong semua bahan sesuai selera.
• Kemudian haluskan cabai rawit, cabai keriting, terasi dan juga asam jawa. Sisihkan.
• Selanjutnya masak air kemudian tambahkan gula dan juga garam. Aduk-aduk hingga larut lalu tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Masak hingga air mendidih.
• Jika sudah mendidih, matikan kompor kemudian biarkan air rebusan tadi mendingin.
• Masukkan buah-buahan yang sudah dipotong-potong kedalam air rebusan lalu tambahkan cuka.
• Asinan buah segar siap dinikmati bersama keluarga.

Bagaimana mudah bukan untuk membuat resep asinan buah segar diatas? Resep diatas bisa dijadikan referensi dalam mengolah buah-buahan segar agar menghasilkan buah dengan cita rasa yang berbeda. Coba juga resep nasi bakar teri medan dan resep ikan bakar jimbaran yang memiliki cita rasa khas Indonesia. Jika ingin mencoba berbagai resep menarik lainnya silahkan kunjungi resepmutiara.com. Happy Cooking! Silahkan like dan share jika artikel ini bermanfaat.

Posted by Unknown on Tuesday, November 24, 2015 - Rating: 4.5

Title : Resep Asinan Buah Segar
Description : Resep Asinan Buah Segar, Asinan merupakan salah satu teknik memasak dengan melakukan pengasinan atau pengacaran dengan tujuan untuk mengawet...

Tweet