Resep Tempe Bacem Enak & Gurih

Resep Tempe Bacem Enak & Gurih, Bacem adalah salah satu jenis bumbu yang terkenal didaerah Jawa, Sunda, dan bahkan sekarang sudah tersebar luas diseluruh Indonesia. Cita rasa manis menjadi ciri khas dari bumbu bacem ini. Berbagai bahan makanan bisa dijadikan olahan bacem seperti tempe, tahu, daging ayam, daging sapi, dan lain-lain. Kali ini Resep Mutiara akan membagikan resep tempe bacem enak & gurih. Tempe sendiri adalah salah satu jenis makanan asli Indonesia yang terbuat dari kedelai. Kandungan gizinyapun tak perlu diragukan lagi. Tempe mengandung asam lemak tak jenuh, vitamin B kompleks, vitamin A, D, E, dan K. Selain asam lemak dan vitamin, tempe juga kaya akan mineral seperti zat besi, kalsium, zink, fosfor, magnesium dan lain-lain. Menariknya, tempe juga mengandung zat anti oksidan berupa isoflavon yang mampu menangkal radikal bebas. Tempe juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan seperti menurunkan kadar kolesterol, melancarkan pencernaan, mencegah anemia, mencegah penyakit jantung dan masih banyak lagi manfaat yang terkandung dalam tempe. Nah jika anda semua penasaran, mari siapakan dulu bahan-bahannya :

Tempe Bacem

Bahan-bahan dan Bumbu :

• 400 gram tempe, potong sesuai selera
• 100 gram gula merah yang telah di sisir
• 2 sdm kecap manis
• 800 ml air kelapa
• 1 cm lengkuas, memarkan
• 1 lbr daun salam
• 1/2 sdt garam
• minyak goreng secukupnya

Bumbu yang Dihaluskan :

• 4 siung bawang  putih
• 6 butir bawang merah
• 1/2 sdm ketumbar
• 3 batang serai, ambil putihnya saja

Cara Membuat Tempe Bacem :

• Pertama-tama rebus  tempe bersama dengan air kelapa, gula merah, kecap manis, daun salam, lengkuas, garam dan bumbu halus sampai matang dan meresap.
• Jika sudah matang, panaskan minyak goreng dan goreng tempe bacem dengan api sedang. Jika sudah berubah menjadi sedikit kering, angkat dan tiriskan. Tempe bacem siap dihidangkan

Nah diatas adalah Resep Tempe Bacem Enak & Gurih, anda bisa mencobanya sendiri dirumah. Anda bisa mencoba berbagai resep masakan lainnya hanya di resepmutiara.com. Cobalah juga resep jamur goreng crispy yang sangat lezat dan gurih. Selamat mencoba! Jangan lupa like dan share jika artikel ini bermanfaat.

Posted by Unknown on Monday, September 28, 2015 - Rating: 4.5

Title : Resep Tempe Bacem Enak & Gurih
Description : Resep Tempe Bacem Enak & Gurih, Bacem adalah salah satu jenis bumbu yang terkenal didaerah Jawa, Sunda, dan bahkan sekarang sudah terseb...

Tweet