Resep Garang Asem Ayam

Resep Garang Asem Ayam, Garang asem adalah salah satu jenis makanan yang memiliki cita rasa asam namun terasa segar jika dimakan. Garang asem adalah salah satu jenis makanan yang berasal dari Jawa Tengah. Biasanya garang asem disajikan dengan dibungkus daun pisang atau bisa juga tanpa dibungkus. Kali ini Resep Mutiara akan membagikan resep garang asem ayam yang sangat sayang untuk dilewatkan. Sebelumnya kenali dulu apa saja kandungan gizi yang terdapat didalam garang asem tersebut. Garang asem ayam mengandung berbagai macam zat gizi seperti vitamin A, vitamin D, vitamin E, vitamin K, mineral, protein, lemak dan masih banyak lagi manfaat yang terkandung didalamnya. Untuk manfaatnya sendiri bagi kesehatan, ayam yang terkandung didalamnya bermanfaat bagi kesehatan seperti membentuk blok otot, menjaga daya tahan tubuh, mengontrol tekanan darah, mengurangi resiko kanker dan masih banyak lagi. Berikut langkah-langkah pembuatannya :

Garang Asem Ayam

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

• 1 ekor ayam kampung, potong sesuai selera
• 7 buah tomat, potong-potong
• 15 cabai hijau, potong serong
• 15 cabai merah, potong serong
• 10 buah belimbing wuluh, potong bulat-bulat
• 7 lembar daun salam
• 400 ml santan kelapa
• 2 cm lengkus
• Merica bubuk
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Daun Pisang

Bumbu yang dihaluskan :

• 3 siung bawang putih
• 6 butir bawang merah
• 1/2 sdt garam
• 3 butir kemiri sangrai
• 1/2 sdt merica

Cara membuat garang asem ayam :

• Pertama-tama bersihkan ayam sampai bersih lalu sisihkan.
• Selanjutnya haluskan semua bumbu lalu campurkan dengan ayam, remas-remas agar bumbu meresap.
• Tambahkan santan, daun salam, garam, merica bubuk, lengkuas, dan gula lalu diamkan selama 30 menit.
• Langkah selanjutnya siapkan kukusan, bungkus ayam beserta bumbunya dengan daun pisang lalu tambahkan dengan potongan cabai, belimbing wuluh dan juga tomat. Tiap bungkus berisi 2-3 potong ayam.
• Kukus selama 1 jam atau sampai ayam benar-benar matang. Angkat dan sajikan bersama nasi hangat.

Bagaimana mudah bukan untuk membuat resep garang asem ayam diatas? Ini bisa menjadi solusi bagi anda penggemar masakan ayam namun bosan dengan cara memasak yang biasa. Coba juga berbagai resep cake menarik lainnya seperti resep terang bulan sederhana dan resep dadar gulung isi kelapa yang bisa dijadikan kudapan saat kumpul keluarga, arisan, ulang tahun dan berbagai acara penting. Kunjungi resepmutiara.com untuk mendapat resep masakan menarik lainnya. Happy cooking! Silahkan like dan share jika artikel ini bermanfaat.

Posted by Unknown on Saturday, October 31, 2015 - Rating: 4.5

Title : Resep Garang Asem Ayam
Description : Resep Garang Asem Ayam, Garang asem adalah salah satu jenis makanan yang memiliki cita rasa asam namun terasa segar jika dimakan. Garang ase...

Tweet