Resep Ikan Nila Saus Asam Manis

Resep Ikan Nila Saus Asam Manis, Ikan nila adalah salah satu jenis ikan air tawar yang sangat digemari oleh banyak orang khususnya di Indonesia. Ikan nila banyak dijumpai diberbagai restoran ikan air tawar. Olahan ikan nila pun beraneka ragam seperti ikan nila bakar, ikan nila goreng, gulai ikan nila dan masih banyak lagi olahan ikan nila lainnya. Kali ini Resep Mutiara akan membagikan resep ikan nila saus asam manis. Sebelumnya kenali dulu kandungan gizi dan manfaat dalam ikan nila. Didalam ikan nila terkandung berbagai macam kandungan gizi seperti omega 6, fosfor, selenium, protein, niacin, kalium, vitamin B12, kolesterol dan juga lemak tak jenuh. Kandungan lemak yang rendah menyebabkan ikan nila tidak akan meningkatkan kadar kolesterol. Selain itu karena rendah kalori dan juga rendah karbohidrat menyebabkan ikan nila bisa dijadikan salah satu menu pilihan untuk orang yang sedang melakukan program diet. Manfaat lain ikan nila bagi kesehatan yaitu dapat mencegah kanker prostat, menjaga keshatan jantung, mencegah penuaan dini, menjaga kesehatan otak, dan juga menambah sistem kekebalan tubuh. Nah jika anda sudah tidak sabar untuk mencobanya berikut ini adalah langkah-langkah pembuatannya :

Ikan Nila Saus Asam Manis

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

• 400 gram ikan nila segar
• 1/2 buah bengkuang, potong-potong memanjang
• 1 buah wortel, potong-potong memanjang
• Dain kemangi secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu-bumbu :

• 3 butir bawang merah, iris tipis
• 2 siung bawang putih cincang halus
• 1 buah cabe merah, iris tipis
• 1 buah cabe hijau iris tipis
• 1 cm jahe, iris tipis
• 2 buah belimbing wuluh, iris tipis
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt garam
• 1 sdm saus tomat
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm saus sambal
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdm tepung maizena
• 2 batang daun bawang, iris menyerong
• Air secukupnya

Cara membuat ikan nila saus asam manis :

• Pertama-tama panaskan minyak goreng kemudian goreng ikan nila hingga warnanya berubah menjadi kuning keemasan.
• Kemudian tumis semua bumbu yang telah diiris tadi hingga aromanya harum. Selanjutnya masukkan wortel lalu tambahkan saus tomat, saus sambal, kecap, merica bubuk, garam, gula, tepung maizena dan juga air secukupnya. Masak hingga saus mengental dan mendidih.
• Selanjutnya masukkan ikan nila yang telah digoreng tadi kedalam saus, masak sebentar kemudian angkat. Tambahkan daun kemangi diatasnya.
• Sajikan dalam kondisi hangat.

Diatas adalah resep ikan nila saus asam manis anda bisa mencobanya sendiri dirumah. Anda bisa juga mengganti jenis ikannya dengan ikan lain seperti gurame, bawal, ikan mas dan berbagai jenis ikan lainnya. Jika anda ingin mencoba resep lainnya kunungi resepmutiara.com yang menyediakan berbagai olahan masakan menarik lainnya. Coba juga resep dorayaki mudah & enak yang bisa anda jadikan sebagai bekal sekolah atau kerja. Happy cooking! Silahkan like dan share jika artikel ini bermanfaat.

Posted by Unknown on Sunday, October 4, 2015 - Rating: 4.5

Title : Resep Ikan Nila Saus Asam Manis
Description : Resep Ikan Nila Saus Asam Manis,  Ikan nila adalah salah satu jenis ikan air tawar yang sangat digemari oleh banyak orang khususnya di Indon...

Tweet