Resep Nasi Bakar Ayam Jamur

Resep Nasi Bakar Ayam Jamur, Nasi bakar adalah salah satu jenis olahan nasi yang banyak digemari oleh banyak orang. Perpaduan antara nasi bakar yang gurih dan juga rasa lezat dari isiannya menambah kenikmatan saat memakannya. Kali ini Resep Mutiara akan membagikan resep nasi bakar ayam jamur. Ayam dan jamur sebagai bahan isian nasi bakar kaya akan berbagai kandungan gizi dan manfaat. Ayam yang memiliki kandungan protein yang tinggi sangat cocok untuk diet, selain itu kandungan vitamin D yang dikandungnya membantu dalam proses penyerapan kalsium dan juga penguatan tulang. Jamur juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan seperti protein tanpa lemak dan rendah kabohidrat yang cocok bagi orang yang memiliki kolesterol tinggi. Kandungan protein yang tinggi membantu dalam membakar kolesterol saat dicerna. Jamur juga bisa digunakan sebagai antibiotik alami bagi penderita diabetes. Jika anda sudah tidak sabar untuk mencoba membuat nasi bakar ayam jamur dirumah, berikut adalah langkah-langkah pembuatannya :

Nasi Bakar Ayam Jamur

Bahan-bahan untuk nasi bakar :

• 500 gram beras, cuci bersih
• 500 ml santan kelapa
• 2 sdt garam
• 1 lembar daun pandan
• 18 buah cabai rawit merah
• 1 ikat daun singkong yang telah direbus hingga matang
• 1/2 sdt merica bubuk
• Daun pisang secukupnya

Bahan-bahan untuk tumisan ayam jamur :

• 1 ekor ayam potong kecil-kecil
• 250 gram jamur merang, suwir-suwir
• 300 ml santan
• 3 batang serai, memarkan
• 2 cm jahe, memarkan
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 100 gram bumbu dasar putih
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat tumisan ayam jamur :

• Pertama, tumis ayam kemudian tambahkan bumbu dasar putih, jahe, garam, serai, dan merica bubuk dan masak hingga berubah warna.
• Tuangkan santan dan masak ayam hingga matang.
• Masukkan suwiran jamur, masak sebentar kemudian angkat.

Cara membuat nasi bakar ayam jamur :

• Pertama-tama rebus santan beserta daun pandan hingga aroma wanginya keluar.
• Masukkan beras, garam dan juga merica bubuk kemudian masak hingga nasi menjadi aron
• Selanjutnya kukus nasi yang telah aron tadi selama 30 menit hingga matang, kemudian angkat.
• Ambillah daun pisang kemudian isi dengan nasi yang telah matang. Jangan lupa untuk memberi isian tumisan ayam jamur, daun singkong dan juga cabe rawit ditengah nasi.
• Kukus sebentar nasi yang telah dibungkus kemudian bakar pada bara api sampai daun berwarna kecoklatan.
• Angkat dan sajikan selagi panas.

Diatas adalah resep nasi bakar ayam jamur yang sangat mudah untuk dicoba dirumah. Jangan lupa untuk mencoba berbagai resep menarik lainnya hanya di resepmutiara.com. Coba juga resep ikan nila saus asam manis yang sangat istimewa. Happy cooking! Silahkan like dan share jika artikel ini bermanfaat.

Posted by Unknown on Monday, October 5, 2015 - Rating: 4.5

Title : Resep Nasi Bakar Ayam Jamur
Description : Resep Nasi Bakar Ayam Jamur, Nasi bakar adalah salah satu jenis olahan nasi yang banyak digemari oleh banyak orang. Perpaduan antara nasi ba...

Tweet