Resep Garang Asem Daging Sapi Lezat

Resep Garang Asem Daging Sapi Lezat, Garang asem daging sapi adalah salah satu masakan asli Indonesia yang berasal dari Kudus. Perpaduan antara daging sapi yang lezat dan juga kuah asam semakin menggugah selera makan anda. Kali ini Resep Mutiara akan membagikan resep garang asem daging sapi lezat. Sedikit info, di dalam daging sapi terkandung berbagai macam mineral seperti zat besi, seng, selenium dan juga fosfor. Selain itu daging sapi juga kaya akan protein, omega 3 dan vitamin B kompleks. Kandungan-kandungan ini sangat bermanfaat bagi kesehatan diantaranya bermanfaat dalam hal mencegah anemia, membentuk jaringan baru pada otot, menjaga konsentrasi, meningkatkan imunitas anak dan masih banyak lagi manfaat dari daging sapi. Jika anda sudah tidak sabar untuk menikmati segarnya garang asem daging sapi, mari langsung saja kita siapkan bahan-bahannya :

Garang Asem Daging Sapi

Bahan-bahan :

• 500 gram daging sapi
• 10 buah belimbing wuluh
• 15 buah cabai rawit, potong-potong sesuai selera
• 6 lembar daun salam
• 2 batang serai diiris halus
• 6 buah tomat, potong-potong sesuai selera
• 500 ml air

Bumbu yang dihaluskan :

• 8 butir bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 5 buah kemiri yang telah disangrai
• 5 cm lengkuas
• 2 cm kunyit
• 2 cm kencur
• 2 cm jahe
• 1 sdm ketumbar
• 1 sdt kaldu bubuk
• garam secukupnya
• gula secukupnya

Cara membuat garang asem daging sapi :

• Pertama-tama, potong daging sapi sesuai selera kemudian cuci hingga bersih. Setelah bersih rebus daging sapi hingga teksturnya menjadi lebih empuk.
• Selanjutnya tumis bumbu halus yang telah dipersiapkan tadi hingga aromanya keluar. Masukkan serai, daun salam, belimbing wuluh dan tumis lagi hingga semua bahan tercampur dan aromannya harum.
• Jika tumisan sudah matang, masukkan tumisan tersebut kedalam rebusan daging sapi tadi. Aduk-aduk agar tercampur dan masak lagi hingga daging benar-benar empuk dan matang.
• Garang asem daging sapi siap disajikan.

Diatas adalah resep garang asem daging sapi lezat. Anda bisa mencoba resep tersebut dirumah karena sangat mudah untuk membuatnya. Anda bisa membuat resep olahan lainnya hanya di resepmutiara.com. Coba juga resep lodeh nangka muda dan resep pepes tahu teri yang rasanya sangat lezat. Happy cooking! Silahkan like dan share jika artikel ini bermanfaat.

Posted by Unknown on Wednesday, September 30, 2015 - Rating: 4.5

Title : Resep Garang Asem Daging Sapi Lezat
Description : Resep Garang Asem Daging Sapi Lezat, Garang asem daging sapi adalah salah satu masakan asli Indonesia yang berasal dari Kudus. Perpaduan ant...

Tweet