Resep Dadar Gulung Isi Kelapa

Resep Dadar Gulung Isi Kelapa, Dadar gulung adalah salah satu jenis jajanan pasar yang memiliki cita rasa unik. Kulitnya yang gurih dipadukan dengan isiannya yang manis semakin menambah kenikmatan ketika memakannya. Saat ini banyak segali varian dadar gulung aneka warna dan juga isian yang beredar dipasaran. Namun jangan khawatir jika anda termasuk pecinta jajanan dadar gulung dengan rasa original, kali ini Resep Mutiara akan membagikan resep dadar gulung isi kelapa. Sebelum memasak sebaiknya kenali dulu apa saja zat gizi yang terkandung didalam dadar gulung. Didalam dadar gulung terkandung berbagai macam zat gizi seperti karbohidrat, protein, asam lemak jenuh, asam lemak tak jenuh, glukosa dan masih banyak lagi kandungan yang terdapat didalam dadar gulung. Untuk diperhatikan bahwa bagi penderita diabetes sebaiknya tidak mengonsumsi jenis makanan ini karena kadar glukosanya yang tinggi. Nah bagi anda yang sudah tdak sabar untuk membuatnya, berikut langkah-langkah pembuatannya :

Dadar Gulung

Bahan-bahan untuk kulit dadar gulung :

• 75 gram tepung terigu
• 175 ml santan
• 1/8 sdt garam
• 1/2 butir telur
• 25 ml air daun suji

Bahan-bahan untuk isian :

• 75 ml air
• 1/8 sdt garam
• 100 gram kelapa parut kasar
• 1 lembar daun pandan
• 50 gram gula merah, sisir halus

Cara membuat isian :

• Campuran kelapa parut, gula merah, garam, air, daun pandan sampai rata.
• Kemudian masak hingga isi menjadi matang, meresap dan kering. 

Cara membuat dadar gulung isi kelapa :

• Pertama-tama campurkan tepung terigu, telur, garam dan juga air daun suji. Aduk-aduk sampai tercampur rata lalu tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
• Selanjutnya panaskan wajan datar lalu tuangkan adonan sebanyak 2 sendok sayur lalu diratakan. Tunggu sampai adonan sedikit mengering dan matang. Lakukan sampai adonan habis.
• Yang terakhir tinggal membentuk dadar gulung. Ambil selembar dadar gulung lalu beri isian. Tekuk bagian sampingnya lalu lipat keatas.
• Dadar gulung isi kelapa siap dinikmati.

Nah diatas adalah resep dadar gulung isi kelapa yang bisa anda coba dirumah. Anda bisa juga mengganti isinya dengan varian isi yang lain seperti kacang hijau, pisang, keju, coklat dan masih banyak lagi. Bagi anda yang vegetarian bisa mencoba resep gado gado spesial yang mudah dan praktis. Jika ingin mencoba aneka resep menarik lainnya silahkan kunjungi resepmutiara.com. Happy cooking! Silahkan like dan share jika artikel ini bermanfaat.

Posted by Unknown on Tuesday, October 27, 2015 - Rating: 4.5

Title : Resep Dadar Gulung Isi Kelapa
Description : Resep Dadar Gulung Isi Kelapa, Dadar gulung adalah salah satu jenis jajanan pasar yang memiliki cita rasa unik. Kulitnya yang gurih dipaduka...

Tweet