Resep Gulai Kambing Enak

Resep Gulai Kambing Enak, Gulai kambing adalah salah satu olahan daging kambing yang banyak dicari oleh pecinta daging kambing. Saat ini banyak pedagang kaki lima yang menjajakan berbagai olahan daging kambing, khususnya gulai kambing. Jika anda ingin mencoba membuatnya dirumah, Resep Mutiara akan membagikan resep gulai kambing enak. Selain menjamin kebersihannya, memasak sendiri dirumah akan menambah suasana keakraban diantara anggota keluarga. Didalam daging kambing terkandung berbagai zat gizi seperti vitamin B, zat besi, selenium, dan juga kolin. Bagi kesehatan sendiri daging kambing bermanfaat sebagai sumber energi, pembentuk otot, mencegah anemia, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, sebagai antioksidan dan masih banyak lagi manfaat daging kambing bagi kesehatan. Jika anda sudah tidak sabar untuk mencobanya, berikut adalah langkah-langkah pembuatannya :

Gulai Kambing

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

• 1/2 kg daging kambing, potong kecil-kecil
• 1 butir kelapa, ambil santannya
• 2 cm kayu manis
• 2 cm lengkuas
• 5 butir cengkeh
• 1 batang serai, memarkan
• 1 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk purut
• 4 buah kapulaga
• 2 sdm bawang goreng

Bumbu yang dihaluskan :

• 2 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 3 buah cabai rawit
• 3 butir kemiri
• 1/4 sdt adas
• 1/4 sdt kalbet
• 1 cm jahe
• 1 cm kunyit
• 1/4 jintan
• 1/4 sdt pala bubuk
• 1 sdm ketumbar
• Garam secukupnya

Cara membuat gulai kambing :

• Pertama-tama panaskan minyak goreng kemudian tumis semua bumbu halus. Masukkan juga daun salam, daun jeruk, serai, kapulaga, cengkeh, lengkuas dan juga kayu manis, Tumis hingga tercium aroma harum.
• Masukkan daging kambing kedalam tumisan bumbu, tambahkan sedikit air dan masak hingga daging menjadi empuk.
• Tambahkan santan kedalamnya kemudian kecilkan api kompor, masak hingga santan matang.
• Angkat dan taburkan dengan bawang goreng agar rasanya semakin nikmat.

Nah diatas adalah resep gulai kambing enak yang bisa anda coba dirumah. Anda bisa mencoba berbagai resep menarik lainnya hanya di resepmutiara.com. Coba juga resep es pisang ijo yang sangat cocok dinikmati saat cuaca panas. Happy cooking! Silahkan like dan share jika artikel ini bermanfaat.

Posted by Unknown on Thursday, October 15, 2015 - Rating: 4.5

Title : Resep Gulai Kambing Enak
Description : Resep Gulai Kambing Enak, Gulai kambing adalah salah satu olahan daging kambing yang banyak dicari oleh pecinta daging kambing. Saat ini ban...

Tweet