Resep Cumi Goreng Tepung Crispy

Resep Cumi Goreng Tepung Crispy, Cumi gortep atau cumi goreng tepung adalah salah satu olahan cumi yang menyajikan cita rasa crispy dan juga lembut ketika kita menyantapnya. Olahan cumi menjadi salah satu menu andalan ketika berkunjung ke restoran. Jika anda malas untuk ke restoran demi mencicipi menu olahan berbahan dasar cumi, kali ini Resep Mutiara akan membagikan resep cumi goreng crispy yang tentunya sangat mudah dan praktis. Cumi adalah salah satu jenis hewan dari keluarga mollusca. Didalam cumi-cumi terkandung berbagai senyawa yang bermanfaat bagi tubuh seperti protein, lemak, karbohidrat, vitamin B dan juga mineral. Cumi-cumi  memiliki manfaat bagi kesehatan diantaranya mengatasi tumor, pembentukan sel darah merah, memperkuat tulang, menghilangkan bekas cacar dan masih banyak lagi manfaat cumi-cumi bagi kesehatan. Namun perlu diperhatikan juga bahwa kandungan lemak jenuh pada cumi sangat tinggi jadi sangat tidak dianjurkan bagi penderita kolesterol untuk menyantap olahan dari cumi-cumi. Nah jika anda suadah tidak sabar untuk mencoba membuatnya sendiri dirumah berikut langkah-langkah pembuatannya :

Cumi Goreng Tepung

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

• 750 gram cumi, bersihkan lalu potong bulat-bulat seperti cincin
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt bubuk kaldu ayam
• 1  butir telur
• 1 sdt garam
• 1 sdt jahe parut
• 2 buah jeruk nipis
• 150 gram tepung terigu
• 2 siung bawang putih, parut
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat cumi goreng tepung crispy :

• Pertama-tama rendamlah potongan daging cumi dengan air perasan jeruk nipis selama setengah jam.
• Selama menunggu rendaman cumi siapkan dulu adonan tepungnya. Campurkan tepung terigu, bawang putih, jahe, bubuk kaldu, garam dan juga merica. Aduk sampai semua bahan tercampur.
• Tambahkan satu butir telur kedalam adonan dan aduk kembali sampai tercampur rata. Patikan adonan tidak ada yang menggumpal.
• Masukkan potongan daging cumi yang telah direndam kedalam adonan tepung dan goreng pada minyak panas.
• Jika sudah berwarna kuning keemasan angkat dan tiriskan. Jangan terlalu lama menggoreng cumi karena hal tersebut bisa membuat tekstur daging cumi menjadi alot.
• Sajikan cumi gortep dengan saus sambal agar rasanya semakin nikmat.

Bagaimana mudah bukan resep cumi goreng tepung crispy diatas? Anda tidak perlu mengeluarkan biaya mahal untuk mencicipi cumi gortep ala restoran mahal karena anda kini bisa membuatnya sendiri dirumah. Jika anda ingin mencoba berbagai resep masakan menarik dan mudah lainnya silahkan kunjungi resepmutiara.com. Coba juga resep udang balado pedas yang rasanya sangat istimewa. Happy cooking! Silahkan like dan share jika artikel ini bermanfaat.

Posted by Unknown on Sunday, October 18, 2015 - Rating: 4.5

Title : Resep Cumi Goreng Tepung Crispy
Description : Resep Cumi Goreng Tepung Crispy, Cumi gortep atau cumi goreng tepung adalah salah satu olahan cumi yang menyajikan cita rasa crispy dan juga...

Tweet